Mit viel Freude Bäuerin
Hildegard Flatscher Costa ist die heurige Bäuerin des Jahres. Beim Landesbäuerinnentag konnte sie die Ehrung entgegennehmen. Bereits zum achten Mal konnte heuer dank der Unterstützung der Stiftung Südtiroler Sparkasse die Auszeichnung „Bäuerin des Jahres“ vergeben werden. Heuer ging diese Auszeichnung nach Campill, an Hildegard Flatscher Costa.
Hildegard ist nicht auf einem Bauernhof aufgewachsen. Sie lebte in St. Vigil, einem touristischem Ort und war Verkäuferin. Sie kam durch die Heirat mit Giovanni Costa nach Campill, einem hoch gelegen Bergdorf. Durch viel Fleiß und Zusammenhalt hat die Familie den Hof Osti Vedl ausgebaut und weiterentwickelt. Das war für Hildegard eine große Herausforderung. Sie hat sich weitergebildet und entschieden, am Hof Urlaub auf dem Bauernhof anzubieten, um auch den nötigen Unterhalt dazuzuverdienen, damit die Familie am Hof bleiben kann. Heute ist sie zufrieden, mit dem, was der Hof hergibt. Diese Zufriedenheit strahlt Hildegard aus. Sie hilft gerne bei der alltäglich Arbeit im Stall und bei der Heuarbeit im Sommer mit, und mit viel Geschick betreut sie die Gäste. Der Garten und altes Saatgut bereitet ihr viel Freud. Sie liebt Blumen, bastelt und dekoriert gerne und interessiert sich für Klosterarbeiten. Zudem pflegt sie eine Tante am Hof. Es ist diese Vielfalt, die Hildegard lieb. Das macht das Leben auf dem hoch gelegenen Bauernhof Osti Vedl so lebens- und liebenswert. Gemeinsam mit ihrer Familie ist es ihr gelungen, ihre Vision aus den Hof etwas zu machen und vom Ertrag des Hof zu leben, zu verwirklichen. Deshalb wurde sie zur Bäuerin des Jahres 2015 gewählt.
