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Donnerstag, 12 Mai 2016

Landwirtschaft - die Seele des Landes

Die Lehrfahrt nach Trient bot den Mitfahrenden die Gelegenheit neue Erfahrungen zu sammeln.

Die diesjährige Lehrfahrt führte bei anfangs regnerischem Wetter nach Trient, wo die Gruppe zuerst die Azienda Biologica Molino di Lessi bei San Michele besichtigte. Der biologische Weinbaubetrieb wird von Emma Clauser und ihrem Mann geführt. Außerdem ist Emma auch eine begeisterte Kräutersammlerin, die den Bäuerinnen viele wertvolle und hilfreiche Tipps gab, wie so manches „Unkraut“ besser auf dem Teller schmeckt als auf dem Kompost. Zum Hof gehört eine Mühle aus dem 16 Jahrhundert.

Weiter ging es dann nach Fiavé in den Betrieb von Marina Rasini. Sie führt den Betrieb seit dem Tod ihres Mannes alleine, Nachbarn oder Kinder helfen in der Erntezeit. Der Bio-Betrieb besteht aus dem Schloss Castel Campo und dem dazugehörigem Hof mit Feldern, wo vor allem Gerste, Dinkel und Weizen angebaut werden. Der frühere Stadel wurde zu einem Veranstaltungsraum umfunktioniert. Im Schloss gibt es Führungen und viele kulturelle Angebote.

Die Teilnehmerinnen waren von den Unternehmerinnen begeistert: zwei unterschiedliche Frauen, die aber dennoch einen ähnlichen Weg gehen und dasselbe Ziel verfolgen, nämlich das Leben auf dem Hof zu meistern, in Einklang zu bringen und davon zu leben.

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