Latticello rinfrescante

Ingredienti per 3 persone

  • 500 ml di latticello o latte fresco
  • 50-80 ml di sciroppo ai ribes neri
  • succo e scorza di mezzo limone
  • ½ cucchiaino di miele
  • un po' di panna montata

Mescolare bene il succo di limone, la scorza di limone, lo sciroppo ai ribes neri e il miele con il frullatore, aggiungere il latte e mescolare di nuovo. Distribuire il latte nei bicchieri, aggiungere un po' di panna montata e mettere un po' di scorza di limone oppure un ribes sulla panna.

Buon appetito augura la contadina Maria Reichhalter Prader dal maso Wieshof a Laion

 

Foto di Benedikt Gasser

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