Brunhilde Mair Tanner

Galettenhof, Morter

Wasser, Mehl, Salz, Hefe oder Sauerteig sind die Grundrohstoffe. Brotgewürze, Nüsse, Kerne, Kräuter und vieles mehr verfeinern Textur und Geschmack.

Brot backen ist ein Handwerk und ich bin überzeugt, dass jede und jeder das Brotbacken lernen kann. In meinen Brotbackkursen gebe ich viele praktische Tipps und Tricks zum Backen und Frischhalten der Backwaren und zum Verfeinern des Brotes mit Aufstrichen. Dabei probieren wir das Brotbacken selbst aus, verkosten das selbstgemachte Brot und fürs Nachmachen gibt’s ein Rezeptbüchlein für Zuhause.

Ich biete Brotbacken für Anfänger und Geübte: Lernen Sie bei mir, wie man Roggen- oder Roggenmischbrote, Dinkel-Weizen-Mischbrot, knusprige Bauernbrote, Baguettes, Fitnessbrötchen, „Paarlen“, weiße Weggen und verschiedene Vollkornbrötchen backt.

Wer kann sich melden?

Ganzjährig biete ich für Groß und Klein Brotbackkurse an. Je nach Gruppengröße bei mir zu Hause (max. 8), gerne komme ich aber auch zu Ihnen, in Schul-, Vereinsküchen, Bildungseinrichtungen usw.

 

 

Sprachen: Deutsch
Mühlweg 43, 39021 Morter
Tel.: 340 691 8837
Erreichbarkeit: Auto; öffentliche Verkehrsmittel
  • Bezirk: Vinschgau
  • Dienstleistungen: Referentin für Koch- und Backkurse

Bildergalerie

SÜDTIROLER BÄUERINNENORGANISATION

  • K.-M. Gamper Str. 5
  • Tel.: +39 0471 999 460
  • Postfach 421
  • Fax +39 0471 999 487
  • I-39100 Bozen
  • info@baeuerinnen.it
  • St.-Nr. 02399880216

ÖFFNUNGSZEITEN

Mo - Fr von 08:00 - 12:00 Uhr

Do von 14:30 - 16:00 Uhr

(außer Anfang Juli bis Anfang September)

MITGLIEDER LOGIN

Benutzername-Hilfe-Icon

Mitglied werden Logindaten vergessen

Lebensberatung Logo

Wir sind für Sie da! Tel 0471 999400

 

Termine & Kalender

  März 2024  
Mo Di Mi Do Fr Sa So
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Mediathek

Zur Mediathek
  • Bäuerin des Jahres 2023: Karin Kofler Frei

Südtiroler Landwirt

Suedtiroler Landwirt

Menschen Helfen

Menschen helfen