Großer Wert – saisonal und naturbelassen: Das Zillertal legt großen Wert auf die Verwendung regionaler Produkte in Spitzenqualität. Besonders Heumilch und Heumilchprodukte sind ein Markenzeichen für das Zillertal. Die Tagesfahrt lag ganz im Zeichen der Milchprodukte: besichtigt wurde der Biobetrieb Lengauhof in Ginzling. Dieser hat sich auf die Herstellung von Heumilch und Heumilchprodukten spezialisiert und hält das robuste Tiroler Grauvieh. Auch wurde die Zillertaler Sennerei besichtigt.
Mittwoch, 06 Mai 2015
Lehrfahrt ins Zillertal
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