Pillinghof

Rosina Öttl Kuen
Anbieterin für Schule am Bauernhof

Der Pillinghof befindet sich in Kuens, am Eingang des Passeiertals, auf 630 m.ü.d.M. Am Hof leben wir, Luis und Rosina Kuen mit unseren drei Kindern Petra, Katrin und Florian, sowie den Großeltern. Am Hof wird hauptsächlich Obstbau, etwas Weinbau für den Eigengebrauch und Viehwirtschaft (Milchviehhaltung) betrieben. Für den Eigengebrauch werden auch verschiedene Marmeladen und Säfte hergestellt und der Garten liefert das frische Gemüse.

Mozzarella selber machen ist ein ganz besonderes Erlebnis für Kinder!
Ich zeige dir gerne, wie das geht! Dabei führe ich dich durch den Stall und erzähle wie der Alltag auf einem Bauernhof ausschaut und was die „Bauernhofregeln“ sind. Es wird das Leben von der Kuh, die Milch und das Wachstum der Kälber erklärt. Beim kleinen Bergbauernhof Pilling hat noch jede Kuh ihren eigenen Namen. Auch die zwei Esel, Hennen und die Schafe freuen sich besonders auf den Besuch der Kinder.
Zusammen wird die Milch für die Mozzarella oder das Muas vorbereitet und verarbeitet. Selbstgemachte Mozzarella oder Muas, das schmeckt wahrlich!

Mahlen, kneten, backen und genießen: wir machen unser eigenes Brot!
In der Hilbermühle, eine denkmalgeschützte Wassermühle, kannst du dir zuerst den wertvollen Rohstoff, das Mehl, holen. Ich erkläre die Gerätschaften und wichtige Arbeitsschritte. Auf dem Pillinghof geht es dann ans vermengen, rühren und kneten. Im eigenen Steinbackofen gelingt das Brot besonders gut.

Ein Apfel am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen
Es geht in die Obstplantage: ich erkläre den Obstbaum und die Arbeiten in der Obstplantage im Jahreskreislauf. Welche Schützlinge und Schädlinge gibt es? Welche Apfelsorten? Welche Pflegemaßnahmen sind notwendig? Die verschiedenen Apfelsorten werden verkostet oder auch ein süßes Apfelmuas zusammen gekocht.
Weitere Angebote von mir, findest du hier!

Wer kann sich melden?
Es können sich Schulklassen, Touristen, Einheimische und auch verschiedenste Gruppen melden!

Anfahrt:
PKW: über Meran, Richtung Passeier bis Kuens (Kuenserhof), links abbiegen, Hauptstraße entlang bis Feuerwehrhalle, erneut links abbiegen, nach 200 m befindet sich unser Hof
Öffentlich: von Meran mit Linienbus Richtung Passeier Haltestelle Kuens, Kuenserhof

Preis auf Anfrage!

Was du mir sagst, das vergesse ich. Was du mir zeigst, daran erinnere ich mich. Was du mich tun lässt, das verstehe ich. Konfuzius

Adresse und Kontakt:
Rosina und Luis Kuen
Pillinghof, Kunserstraße 36
39010 Kuens
Tel. 0473 241 428 / 338 909 61 91
pillinghof@outlook.com

  • Bezirk: Meran
  • Angebote: a) Weg der Milch, b) Alles rund um den Apfel, c) Korn und Brot, f) Tiere/Insekten
  • Name: Rosina und Luis Kuen

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