Erika heißt die Strudelkönig: Sternekoch Herbert Hintner sowie Veronika Mahlknecht und Anita Mederle bewerteten die 20 Strudl beim 1. Strudlwettbewerb in Eppan.
20 Frauen nahmen beim Apfelstrudlwettbewerb der SBO-Ortsgruppe Eppan teil. Für die Jury-Mitglieder war es nicht einfach, die vielen Strudel zu verkosten. Durch ein ausgeklügeltes Punktesystem, wo Aussehen des Strudel, Geschmack des Teiges und der Fülle bewerteten wurden, stand nach 3 Stunden verkosten die Siegerin fest: Erika Leimgruber Gschnell aus Girlan backte den besten Apfelstrudel. Der Preis: Ein Wellness-Wochenende im 4-Sterne-Haus „Waldrast“ in Terenten. Die Punktezahl der Jury lag sehr knapp beisammen und so konnte sich Renate Trafojer über den 2. Platz, Burgi Profanter über den 3., Traudi Marini über den 4. und Margit Schweigkofler über den 5. Platz freuen. Ortsbäuerin Renate Zublasing moderierte die Veranstaltung: „Es war schön den Frauen zuzuschauen wie sie mit viel Eifer, aber auch Geschick und Können die köstlichen Strudl zubereiteten,“ so Zublasing.
Erika Gschnell beteiligte sich nicht nur am Apfelstrudelwettbewerb, sondern umrahmte den gesamten Nachmittag musikalisch mit ihrer Ziehharmonika. Es gab Kaffee und Kuchen und auch einen Workshop mit der Bäuerinnen-Dienstleistern Maria Prader Reichhalter, den sehr viele Besucher nutzten. Zudem informierten Fachleute aus der Laimburg über alte und neue Apfelsorten und es konnten auch diverse Apfelsäfte verkostet werden. Der Reinerlös der Veranstaltung wird dem bäuerlichen Notstandsfonds gespendet.
