Christine Alber Viertler

Sonnhöfl, Kastelbell

Das Bäuerin-Sein wurde mir also mit in die Wiege gelegt!

Aufgewachsen bin ich auf einem Bauernhof in Kastelbell mit fünf Geschwistern. Heute bewirtschafte ich mit meinem Mann und unseren Kindern den Bio-Bauernhof Sonnhöfl. Das ist ein zertifizierter Demeterhof, wo wir Äpfel anbauen. Hier teile ich gerne mein Wissen und meine Erfahrungen mit Schülerinnen und Schülern sowie mit interessierten Erwachsenen. Bei den Hof- und Gartenführungen erzähle ich von unserer Hof- und Familiengeschichte. Wir lernen verschiedene Apfelsorten kennen, die Unterschiede von früher und heute sowie die Arbeiten im Apfelanbau. Natürlich kommt auch das Verkosten von Äpfeln nicht zu kurz! 

Heute geht’s ans Eingemachte!

Eine meiner Spezialitäten ist das Einkochen von Gemüse und Konfitüren. Als Genussbotschafterin weiß ich dabei viel Wissenswertes zum Anbau, zur Verwendung und Zubereitung von Äpfeln und Gemüse zu erzählen. Für Kinder ist unser zertifizierter Lehrbauernhof ein vielseitiges Abenteuer, bei dem sie das Leben am Bauernhof intensiv kennenlernen.

Richtig flinke Finger!

Eines meiner großen Hobbys ist zudem die alte Handwerkskunst des Spinnens. So verarbeite ich die hofeigene Schafwolle mit dem Spinnrad und stricke daraus Socken und Pullover. Dafür sind viele Schritte und Techniken erforderlich, die ich gerne zeige: vom Waschen der Wolle bis hin zum Kardieren, vom Filzen und Spinnen bis hin zum Stricken. Ich beweise Ihnen, dass Schafwolle gut verwertbar ist, sei es nun als ökologischer Kälteschutz oder Dünger.

Wer kann sich melden?

Ich arbeite sehr gerne mit Schulklassen, für Organisatoren auf Veranstaltungen, für Hoteliers, aber auch alle Interessierten – ob Einheimische oder Gäste – sind herzlich willkommen!

 

 

Sprachen: Deutsch, Italienisch
Staatsstraße 19, 39020 Kastelbell
Tel.: 338 642 3558
Erreichbarkeit: Auto; öffentliche Verkehrsmittel
  • Bezirk: Vinschgau
  • Dienstleistungen: Botschafterin für bäuerliche Produkte, Anbieterin für Hof- und Gartenführungen, Referentin für Handarbeits- und Dekorationskurse, Referentin für Koch- und Backkurse

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