Anna Maria Kofler Gall

Referentin für Koch- und Backkurse; Botschafterin für bäuerliche Produkte; Bäuerinnen-Brotzeit: gsund und guat/ bäuerliches Buffet; Anbieterin für Hof- und Gartenführungen

Koch-und Backkurse
Die vielen Gartenschätze müssen natürlich verarbeitet werden: Lernen Sie mit mir Fichten-und Löwenzahnhonig, verschiedene Kräutersirupe und Holundersirupe anzusetzen, sowie vielfältige Öle herzustellen, wie etwa ein Peperoncino-Öl. Im Herbst veranschauliche ich Ihnen zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten des Kürbisses in der Küche. Zudem biete ich Kochkurse zu traditionellen Gerichten wie Knödel- und Kartoffelgerichte an, aber auch das Osterbrot kann man mit mir backen. Ebenso verarbeite ich die hofeigene Milch zu Joghurt und Frischkäse.

Bäuerliches Buffet und „Bäuerinnen-Brotzeit: gsund und guat“
Gerne bereite ich Ihnen mit meinen selbstgemachten und regionalen Produkten eine leckere „Bäuerinnen-Brotzeit: gsund und guat“ zu.

Handwerkliches Geschick in der kalten Jahreszeit
Wenn es draußen ungemütlich wird, biete ich Häkel-, Strick- und Stickkurse für Anfänger an. Zur Weihnachtszeit bastle ich mit Ihnen auch gern mit Naturmaterialien oder mit Bienenwachs passende Dekorationen.

Gemüse in den unterschiedlichsten Formen und Farben
Ich zeige Ihnen meinen Garten im Jahresverlauf: im Frühling geht es an das Säen und Pikieren. Im Frühsommer bringe ich Ihnen die Vorteile von der Mischkultur näher und im Sommer und Herbst können sie wiederentdeckte Gemüseschätze erleben. Im Spätherbst erkläre ich Ihnen die Saatgutvermehrung und Lagerung. Natürlich dürfen die Gemüsesorten und Kräuter auch verkostet werden.

Wer kann sich melden?
Jeder der interessiert ist, kann sich melden!
Im Anhang finden Sie meine angebotenen Programmpunkte, aufgelistet nach Monaten.

Info: Auf Anfrage können Sie auch mein Gemüse, meine Samen oder Pflanzen kaufen.

Preis auf Anfrage

Adresse und Kontakt:
Anna Maria Kofler Gall
Kronlechnerhof, Gummererstraße 67
39056 Welschnofen
Tel. 0471 610 277 / 342 132 18 41
info@kronlechnerhof.com

  • Bezirk: Bozen
  • Dienstleistungen: Botschafterin für bäuerliche Produkte, Anbieterin für Hof- und Gartenführungen, Anbieterin für Bäuerinnen-Brotzeit: gsund und guat / bäuerliches Buffet, Referentin für Koch- und Backkurse

Bildergalerie

SÜDTIROLER BÄUERINNENORGANISATION

  • K.-M. Gamper Str. 5
  • Tel.: +39 0471 999 460
  • Postfach 421
  • Fax +39 0471 999 487
  • I-39100 Bozen
  • info@baeuerinnen.it
  • St.-Nr. 02399880216

ÖFFNUNGSZEITEN

Mo - Fr von 08:00 - 12:00 Uhr

Do von 14:30 - 16:00 Uhr

(außer Anfang Juli bis Anfang September)

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