Dienstag, 10 März 2020

Lehrfahrt nach Völs

Am Freitag, den 28. Februar 2020 luden die Bäuerinnen von Vahrn- Neustift- Spiluck die bäuerlichen Familien zur gemeinsamen Lehrfahrt nach Völs ein.

Am Vormittag besichtigten wir die Kaffeerösterei Caroma, wo uns beim Eintreten schon herrlicher Kaffeeduft empfing. Nach einem Begrüßungskaffe hatten wir die Gelegenheit, unter fachkundiger Führung die Produktionshalle sowie das Coffeeseum mit seiner schier unendlichen Anzahl von Kaffeemühlen zu besichtigen. Wir tauchten ein in die Welt des Kaffees, erfuhren viel über die verschiedenen Anbauländer, über die Fülle der Kaffeesorten, über nachhaltigen, fairen Kaffeeanbau und dessen Verarbeitungsmöglichkeiten. Wir lernten verschiedene Zubereitungsarten kennen, rösteten selber Kaffee und verkosteten die zwei für den Welthandel bedeutendsten Caffea-Arten: Arabica und Robusta. Im Shop hatten dann alle noch die Gelegenheit, ihren Lieblingskaffee mitzunehmen, bevor uns das Team vom Gasthof Tschafon in Völs zum Mittagessen erwartete.

Anschließend ging die Fahrt weiter Richtung Schloss Prösels. Nach einem 20- minütigen Spaziergang und einem Ratscher in der herrlichen Nachmittagssonne, besichtigten wir das vorbildlich instand gehaltene Schloss, das um 1200 von den Herren von Völs, adeligen Dienstleuten der Bischöfe von Brixen, erbaut und im frühen 16. Jahrhundert vom damaligen Landeshauptmann von Tirol, Leonhard von Völs, zu einer Renaissance-Schlossanlage erweitert wurde. Mit vielen neuen Eindrücken und gemeinsamen Erlebnissen im Gepäck kehrten wir am Abend wieder nach Vahrn zurück und freuen uns nun auf ein neues bäuerliches Arbeitsjahr.

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