Unser Buffetservice
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Unser Buffetservice

Gute Gespräche finden oft bei einem guten Buffet statt. Daher macht sich der Veranstalter meist Gedanken darüber. Ein Buffet, zubereitet von Bäuerinnen, kann hier „das gewisse Etwas“ sein. Die Bäuerinnen-Dienstleisterinnen bieten Ihnen verschiedene Buffetformen an. Sie können getrennt voneinander oder auch gern zusammen bestellt werden:

  • Bei der „Bäuerinnen-Brotzeit: gsund und guat“ gibt es Speisen mit wenig Zucker oder Fett auf Fleisch-und Wurstwaren wird verzichtet. Dafür gibt es eine Palette an frisch zubereiteten Aufstrichen, Kräuter-, Topfen-, Gemüseaufstriche, Käsevariationen und saisonale Gemüsedips. Alle Brote, Grissini und Stangen sind selbst gebacken: vom Nussbrot bis hin zum Kartoffelbrot, von der Roggen-Zwiebel-Stange bis hin zum traditionellen Paarl. Ob Haferflockenbratlingen oder Vollkorn-Burger, hausgemachte Joghurts mit saisonalen Obst, grüne Smoothies oder vitaminreiche Obstgetränke, hier stehen Genuss und Vitalität im Vordergrund.

  • Beim klassischen Bauernbuffet finden Kunden eine große Vielfalt an bäuerlicher Hausmannskost, ob kalte oder warme Schmankerl: Es gibt herzhaft belegte Brote mit Speck, mit verschiedenen bäuerlichen Wurst- und Käsesorten, zum Nachtisch Krapfen, saisonale Kuchen und Schnitten. Es gibt Suppen, Knödel, Gulasch und vieles mehr.

"Das gewisse Etwas"

Bei den Buffets werden fast zur Gänze hofeigene und saisonale, hochwertige Produkte verwendet oder Produkte von umliegenden Bauern und Bäuerinnen. Großer Wert wird auf die traditionelle und schonende Verarbeitung gelegt.

Die Bäuerinnen bieten zu den verschiedenen Anlässen Buffets, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch gesund und selbstgemacht sind.

SÜDTIROLER BÄUERINNENORGANISATION

  • K.-M. Gamper Str. 5
  • Tel.: +39 0471 999 460
  • Postfach 421
  • Fax +39 0471 999 487
  • I-39100 Bozen
  • info@baeuerinnen.it
  • St.-Nr. 02399880216

ÖFFNUNGSZEITEN

Mo - Fr von 08:00 - 12:00 Uhr

Do von 14:30 - 16:00 Uhr

(außer Anfang Juli bis Anfang September)

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