Am Montag, 23. November 2026, heißt es im Gustelier wieder: „Gartenlust trifft auf Kochkunst“! Von 14 bis 18 Uhr erwarten euch in der Schlachthofstraße 59 inspirierende Einblicke, kreative Ideen und genussvolle Momente rund ums Kochen und Gärtnern.

Margit Mair, Regioexpertin, zeigt, wie vielseitig Buchweizen in der Küche eingesetzt werden kann. Mit kreativen Rezeptideen entstehen abwechslungsreiche Gerichte, die die Vielseitigkeit des heimischen Buchweizens in den Mittelpunkt stellen.
Aus.unserer.Hand-Bäuerin Monika Stocker Schwembacher bringt ihr Wissen rund um den Buchweizen ein und gibt spannende Einblicke in Anbau, Verarbeitung und die Besonderheiten dieser vielseitigen Kulturpflanze. Damit schafft sie eine wertvolle Verbindung zwischen regionaler Landwirtschaft und praktischer Küche.

Anmeldung unter gastwirtinnen@hgv.it
Kosten pro Teilnehmer*in:  65 zzgl. MwSt