Im vergangenen Jahr besuchten die bäuerlichen Organisationen aus Niederdorf Kaltern. Letzte Woche durften wir zu Besuch in Niederdorf sein.
Der Tag begann mit einem Aperitif, bei dem Gelegenheit zum Austausch und zum geselligen Beisammensein bestand. Anschließend besichtigten wir gemeinsam die Sennerei Drei Zinnen, wo wir interessante Einblicke in die Käseproduktion und Milchverarbeitung erhielten und verschiedene Produkte verkosten konnten.
Ein weiterer Höhepunkt war die Besichtigung eines modernen Stalles mit ausführlicher Erklärung durch die Jungbäuerin. Das gemeinsame Mittagessen mit Gerstsuppe und traditionellen Tirtlen rundete den Aufenthalt in Niederdorf ab.
Für uns war es eine besondere Gelegenheit, Einblicke in einen ganz anderen Landwirtschaftszweig Südtirols zu erhalten.
Die Begegnung stärkte die gute Zusammenarbeit, sowie die freundschaftlichen Beziehungen zwischen den bäuerlichen Organisationen von Niederdorf und Kaltern.