Großer Wert – saisonal und naturbelassen: Das Zillertal legt großen Wert auf die Verwendung regionaler Produkte in Spitzenqualität. Besonders Heumilch und Heumilchprodukte sind ein Markenzeichen für das Zillertal. Die Tagesfahrt lag ganz im Zeichen der Milchprodukte: besichtigt wurde der Biobetrieb Lengauhof in Ginzling. Dieser hat sich auf die Herstellung von Heumilch und Heumilchprodukten spezialisiert und hält das robuste Tiroler Grauvieh. Auch wurde die Zillertaler Sennerei besichtigt.