Die Veranstaltung widmet sich der bewährten und geschätzten Südtiroler Spezialität – dem Krapfen. Das Fest bietet eine vielfältige Auswahl an Krapfenspezialitäten aus unterschiedlichen Regionen Südtirols. Von süßen bis herzhaften Varianten präsentieren sich die Krapfen als Ausdruck regionaler Handwerkskunst, bei deren Herstellung traditionelles Wissen und hochwertige lokale Zutaten zum Einsatz kommen. Jede Krapfensorte spiegelt die kulturelle Identität und die kulinarische Geschichte ihrer Herkunftsregion wider. Besucherinnen und Besucher haben die Gelegenheit, in die reiche Krapfenvielfalt einzutauchen, authentische regionale Spezialitäten zu verkosten und sich von der Handwerkskunst der Südtiroler Bäuerinnen zu überzeugen.