REGIONAL – SAISONAL – FAIR: WIR SIND DABEI! STIAMO INSIEME!

Die Südtiroler Bäuerinnenorganisation hat gemeinsam mit der Katholischen Frauenbewegung, den Weltläden Südtirol und der Initiative „Deine Südtiroler Bäuerin“ dieses Gemeinschaftsprojekt ins Leben zu gerufen. Ziel ist es, ein Bewusstsein für globale Zusammenhänge und soziale Fairness zu schaffen – auch in Südtirol. Konsum darf nicht auf Kosten von Menschen und Natur gehen. Konsumenten als auch Produzenten haben eine Verantwortung gegenüber der Umwelt und der Gesundheit. Reden wir darüber!

Gaumenschmeichler

Die Marillen sind in der Küche vielseitig einsetzbar – als fruchtiger Gaumenschmeichler, frisch vom Baum oder als weiterverarbeitetes Produkt: von Marmeladen, Obstkuchen, Knödel, Liköre, Konfitüren bis hin zum exotischen Marillen-Chutney. Na klar, die Marille als heimisches Produkt hält Stand mit den Weltenbummlern wie Ananas, Papaya oder Mango. Unabhängig von deren Herkunft finden sie alle denselben Platz in unserem Obstkorb. Es scheint als selbstverständlich, die Produkte im Supermarkt vorzufinden.

InfoBox: In den Südtiroler Haushalten hält die Banane mit dem Südtiroler Apfel die Waage. Der Faire Handel sollte beim persönlichen Einkauf Einklang finden.

 

Entnommen aus dem SBO Kalender 2021 "regional saisonal fair - wir sind dabei!"