Erstes Ziel war eine Bambusanlage in Erbé Nogarole Rocca. Die Familie Pircher empfing die Gruppe und stellte ihren Betrieb vor. Dabei wurde deutlich, dass Bambus nicht nur als Zierpflanze, sondern vor allem als Nutzholz, Sichtschutz und Lebensmittel Bedeutung hat. Ergänzend dazu wurden praktische Aspekte der Bewirtschaftung vermittelt, darunter Pflanzabstände, Pflege, Bewässerung sowie Maßnahmen zur Schädlingsprävention.

Gertrud und Manfred Pircher gingen zudem auf fachliche Details ein, insbesondere auf Bodenbeschaffenheit, geeignete pH-Werte und Schnittmaßnahmen. Die Teilnehmerinnen erhielten Einblick in das Wachstumssystem der Pflanze, einschließlich der Rhizome, und konnten die Ernte der Bambussprossen praktisch nachvollziehen. Die Verkostung ermöglichte einen direkten Eindruck der Qualität und des Geschmacks der frischen Sprossen.

Das gemeinsame Mittagessen fand im Agriturismo San Gabriele in Isola della Scala statt. Serviert wurden Speisen mit regionalen Zutaten aus eigener Produktion. 

Die Rückfahrt bot weiteren Raum für Gespräche über Kooperationen und Entwicklungen in der Landwirtschaft. Insgesamt diente die Exkursion sowohl der fachlichen Weiterbildung als auch der Vernetzung innerhalb der Gruppe.