20 Jahre Aus.unserer.Hand – Südtiroler Bäuerinnen feiern Erfolgsgeschichte
Im Obstbaumuseum in Lana feierte die Marke Aus.unserer.Hand der Südtiroler Bäuerinnenorganisation im Rahmen ihrer jährlichen Vollversammlung ihr 20-jähriges Bestehen. Zahlreiche Mitglieder aus allen Landesteilen sowie Vertreter von Partnerorganisationen nahmen an der Jubiläumsveranstaltung teil und unterstrichen damit die starke Vernetzung und Bedeutung dieses Zusammenschlusses.
Die Bäuerinnen, die unter der Marke Aus.unserer.Hand tätig sind, verstehen sich als Vermittlerinnen von bäuerlichem Wissen und gelebter Tradition. Sie geben ihre Kenntnisse und Fertigkeiten in Koch- und Backkursen sowie in Handarbeitskursen weiter. Durch Hof- und Gartenführungen ermöglichen sie Einblicke in ihren Arbeitsalltag und zeigen, wie Lebensmittel und Produkte entstehen. Als Botschafterinnen bäuerlicher Produkte schaffen sie eine direkte Verbindung zwischen Landwirtschaft und Konsumenten und tragen dazu bei, das Verständnis und die Wertschätzung für bäuerliche Arbeit zu stärken. Ergänzt wird ihr Angebot durch bäuerliche Buffets, bei denen hauptsächlich eigene, regionale Produkte zum Einsatz kommen.
Darüber hinaus hat die Marke für viele Bäuerinnen auch eine wichtige wirtschaftliche Bedeutung: Sie bietet ihnen eine wertvolle Möglichkeit zum Zuerwerb. Durch die vielfältigen Angebote können Einkommensquellen erweitert und neue Perspektiven am Hof geschaffen werden, ohne die enge Verbindung zur eigenen Landwirtschaft aufzugeben. Gerade diese Kombination aus Tradition, Wissensvermittlung und wirtschaftlicher Ergänzung macht den besonderen Stellenwert von Aus.unserer.Hand aus.
Ein Blick auf das vergangene Jahr zeigte eine aktive und erfolgreiche Entwicklung der Marke. Durch gezielte Medienkooperationen und Öffentlichkeitsarbeit konnte Aus.unserer.Hand sowohl in der Südtiroler Bevölkerung als auch bei Gästen des Landes weiter an Bekanntheit gewinnen. Zahlreiche Aus- und Weiterbildungen stärkten die Kompetenzen der Mitglieder, die konsequent auf höchste Qualität in ihren Angeboten setzen.
Herausforderungen wie der Rückgang von Schulprojekten infolge des Lehrerstreiks wurden genutzt, zur gezielten Weiterbildung sowie zur Weiterentwicklung bestehender Schulangebote.
Die Wurzeln der Marke Aus.unserer.Hand reichen bis in die frühen 2000er-Jahre zurück: Bereits unter Landesbäuerin Gretl Schweigkofler wurde die Idee der „Bäuerin als Botschafterin ihrer Produkte“ geboren. Mit der ersten Ausbildung im Jahr 2003 an der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach und dem Start des Dienstleistungsportals 2006 entwickelte sich ein vielfältiges Angebot, das seit 2013 unter der Marke gebündelt ist. Die kontinuierliche Nachfrage sowie Auszeichnungen wie der SMG Marketing Award unterstreichen den Erfolg des Projekts. Heute sind Kurse, Führungen, Produktvorstellungen, Catering und Schulprojekte gefragter denn je.
Die Ehrengäste würdigten die engagierte Arbeit der Bäuerinnen und betonten die Bedeutung der Zusammenarbeit. Auch Landesbäuerin Antonia Egger hob hervor: „Ihr leistet eine sehr wertvolle Arbeit für die gesamte Landwirtschaft. Der Kontakt mit der Gesellschaft ist so wichtig – wir müssen erklären, was wir tun, damit unsere Lebensmittel die Wertschätzung erfahren, die sie verdienen.“
Ein sichtbares Zeichen der Marke erhielten alle teilnehmenden Bäuerinnen in Form einer Plakette mit dem Logo, die an ihren Höfen angebracht werden kann und Besucher auf ihre Angebote aufmerksam macht.
Den gelungenen Abschluss der Vollversammlung bildete ein reichhaltiges Buffet, zubereitet von den Aus.unserer.Hand-Bäuerinnen Patrizia Prantl Karnutsch und Sabina Waibl von Pföstl.