Zutaten (für 10-12 Stück):

• 500 g Kastanienpüree
• 150 g Staubzucker
  
  
• 200 g Kochschokolade
• 200 g Butter oder Kokosfett
  
  
• 150 g Sahne

Zubereitung:
Das Kastanienpüree mit Zucker vermischen und kleine Herzen (etwa 50 g) formen. Diese auf das Backpapier legen und etwa 30 min einfrieren.
Für die Glasur währenddessen die Schokolade und die Butter unterständigem Rühren im Wasserbad schmelzen.
Dann die angefrorenen Kastanienherzen mit Hilfe einer Gabel in die Glasur tauchen, abtropfen lassen, auf das Backpapier legen und erkalten lassen. Die Kastanienherzen daraufhin kühl stellen.
Zum Schluss noch die Sahne cremig schlagen, in einen Spritzsack füllen und die Kastanienherzen garnieren.

Gutes Gelingen wünscht Bäuerinnen-Dienstleisterin Sabine Ruepp vom Pardellhof in Naturns

Foto: cook / pixelio.de