Zutaten:

• 125 g Bärlauch
• 30 g Parmesankäse (fein gerieben)
• 50 g Pinienkerne (leicht geröstet)
• 125 ml Olivenöl Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Bärlauchblätter waschen und schneiden, die Pinienkerne vorsichtig anrösten und kleinhacken, alle Zutaten mixen, bis sie eine geschmeidige Masse ergeben.

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