Bäuerinnenkalender 2021
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Bäuerinnenkalender 2021

Der Bäuerinnenkalender 2021 steht unter dem Motto: regional - saisonal - fair: Wir sind dabei!

REGIONAL – SAISONAL – FAIR bedeutet genau hinzuschauen: Woher kommen unsere Lebensmittel? Wie und unter welchen Umständen werden sie produziert?

Jeder und jede von uns kann beim Einkauf auf regionale, saisonale und faire Produkte achten. Neben dem Apfel und der Erdbeere hat auch die Banane ihre Berechtigung in unserem Obstkorb. Wir können aber darauf achten, dass der Apfel aus Südtirol, die Erdbeere nur im Sommer und die Banane aus fairem Anbau kommen. Dieser Kalender soll einige Denkanstöße geben: Unser täglich konsumierter Kaffee wird aus fernen Ländern der Welt importiert, aber wussten Sie, dass auch im Bergdörfchen Altrei seit 150 Jahren eine seltene Kaffeepflanze angebaut wird? Oder haben Sie sich schon mal Gedanken über die besondere Produktvielfalt in den Tälern Südtirols gemacht? Das Pustertal baut Kartoffeln an, während entlang des Eisacktales Kastanien geerntet werden. Im Passeiertal finden wir die Bergartischocke, die eigentlich aus dem Mittelmeer stammt – um nur einige Beispiele des neuen Kalenders zu nennen.

Die Südtiroler Milch kommt direkt von den Bergbauernhöfen Südtirols. Die Berglandwirtschaft in Südtirol ist geprägt durch das Klima, durch die traditionelle Bearbeitung der Wiesen und Bewirtschaftung der Almen. Der wertvolle Rohstoff Milch wird zu hochwertigen Milchprodukten weiterverarbeitet, wie beispielsweise zu…

SÜDTIROLER BÄUERINNENORGANISATION

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Mo - Fr von 08:00 - 12:00 Uhr

Do von 14:30 - 16:00 Uhr

(außer Anfang Juli bis Anfang September)

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