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Mittwoch, 05 April 2023

Karin Kofler Frei: Bäuerin des Jahres 2023

Die Bäuerin des Jahres 2023 heißt Karin Kofler Frei, Bäuerin beim Bauer am Stein in Völlan.

Karin Kofler Frei wurde vom Landesbäuerinnenrat stellvertretend für alle Bäuerinnen des Landes zur „Bäuerin des Jahres 2023“ gewählt. In vorbildlicher Weise gestaltet sie die Landwirtschaft beim Bauer am Stein aktiv und innovativ mit. Die Auszeichnung der Südtiroler Bäuerinnenorganisation wurde heute beim 42. Landesbäuerinnentag in Bozen zum 16. Mal Dank der Stiftung Südtiroler Sparkasse vergeben.

„Bäuerin sein bedeutet für mich, für die Familie und für meinen Mann da zu sein und sie in der landwirtschaftlichen Gestaltung am Hof zu unterstützen. Und natürlich bedeutet Bäuerin sein für mich selbst ein selbstständiges Betätigungsfeld, das mich ausfüllt,“ sagt Karin Kofler Frei, die Bäuerin des Jahres 2023. Karin ist Kindergärtnerin, sie hat sich aber vor einigen Jahren für den Beruf Bäuerin entschieden, um beim Bauer am Stein all ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Am Hof gibt es neben der Apfelanlage auch ein Weingut und im Stall stehen 140 Ziegen, die täglich gemolken werden. Zusätzlich werden noch 50 Hühner und 20 Freilandschweine gehalten. Im Herbst gibt es natürlich Kastanien. All die bäuerlichen Produkte bietet die 42-jährige Bäuerin ihren Gästen im Hofschank an. Karin spricht vom Hof als eine kulinarische selbstversorgende Welt. Sie ist dankbar für die Lebensmittel, die sie mit ihrer Familie am Hof ernten, weiterverarbeiten und schließlich den Gästen anbieten darf. Sie hat beim Bauer am Stein einen Ort gefunden, wo sie glücklich ist, wo sie ihren Kindern Michael, Jakob und Matthias viel Raum und freie Natur bieten kann, wo sie aber gleichzeitig Verantwortung und Respekt vor dem Kreislauf der Natur erleben. „Als ich hierher zum Bauer am Stein kam, habe ich - durch die große Begeisterung von meinem Mann Stefan - die Landwirtschaft mit anderen Augen sehen gelernt. Die Landwirtschaft ist für mich ein toller Bereich, wo ich aktiv sein kann und gestalten kann. Sie unterliegt aber in der heutigen Zeit auch sehr großen Herausforderungen.“ Um diesen Herausforderungen stand zu halt, braucht es Mut und die Freude, Neues zu entdecken. Noch etwas ist für Karin wichtig: die Bäuerinnengemeinschaft. „Wir Frauen haben heute viele Möglichkeiten am Hof selbstständig tätig zu sein. Wir müssen uns weiterbilden, Kraft aus den gemeinsamen Treffen schöpfen und dann bin ich überzeugt, dass jede Frau ihren Platz finden kann. Wichtig ist, dass man das, was man tut mit Freude macht und mit Freude anpackt.“

 Hier geht's zum Film: Bäuerin des Jahres 2023

 

Bild 1: Die neue Bäuerin des Jahres heißt Karin Kofler Frei

Bild 2: Karin mit Ehemann Stefan und ihren Kindern Michael, Jakob und Matthias

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