Montag, 18 Juni 2018

Auf Besuch bei unseren Bauernhöfen

Nachdem wir im Februar die Hofbrennerei Reichnegger besuchten, führte uns unsere Besichtigungstour im Mai auf den Kreuzwiesenhof. Dort kümmert sich Familie Mittersteiner um Obst & Gemüseanbau. Da der Familie die naturnahe Produktion und die Vielfalt am Herzen liegen, bauen sie neben Äpfeln auch Gemüse und Getreide in Bio Qualität an.
Frühlingszeit ist auf dem Kreuzwiesenhof Spargelzeit! Und daher, stand unsere Besichtigung ganz im Zeichen des edlen, weißen Gemüses.
Direkt auf dem Feld erfuhren wir allerhand Wissenswertes über den Spargelanbau und durften beim Stechen selbst Hand anlegen.
Am Hof wurden die Bio-Spargel dann gewaschen und sortiert, bevor sie am Bauernmarkt oder direkt am Hof verkauft werden.
Anschließend verwöhnte uns Bäuerin Christine noch mit schmackhaften Spargelgerichten. Wir bedanken uns herzlich bei Günther und Christine Mittersteiner für den schönen und informativen Nachmittag und freuen uns schon auf unseren nächsten Bauernhofbesuch.

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