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Mittwoch, 25 Juni 2014

Lehrfahrt Bezirk Bozen nach Verona

Landwirtschaft kann vielfältig sein

Neues erfahren und einen gemeinsamen Tag verbringen: Das war das Ziel der Bäuerinnen aus dem Bezirk Bozen bei ihrer Lehrfahrt nach Verona Ende Mai. Mal über den Tellerrand zu schauen, das tut gut. Ganz nach dieser Devise lud Bezirksbäuerin Antonia Egger zur Lehrfahrt ein und bot den Bäuerinnen ein buntes Programm. Die Besichtigung des landwirtschaftlichen Familienbetriebes Boschi & Castagne in Isola della Scala zeigte die Vielfältigkeit der Landwirtschaft auf: Von der Milchwirtschaft über Viehzucht und Schweinezucht kam der Betrieb zur Pilzzucht. Der Betrieb produziert verschiedene Pilze, wie Champignons, Meline (sbrise) und Pioppine. Der Verkauf wird direkt und über eine Genossenschaft abgewickelt. Die Bäuerinnen waren vom Anbau und den Arbeitsablauf der Produktion dem Betrieb beeindruckt Die Besichtigung der Stadt Verona ermöglichte einen Einblick in Geschichte der Stadt. Auch in Valeggio sul Mincio wurde Halt gemacht – bekannt für seine Tortellini-Feste. Zu Mittag wurden natürlich hausgemachte Tortellini mit verschiedenen Füllungen verkostet. So ermöglichte die Lehrfahrt den Bäuerinnen aus dem Bezirk Bozen die Landschaft und Produktion der Nachbarprovinz kennenzulernen und die Gemeinschaft untereinander zu stärken. Bildtext: Die Bäuerinnen durften sogar selbst Tortellini herstellen.

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