Die erfolgreiche Veranstaltungsreihe „Gartenlust trifft auf Kochkunst“ geht in die nächste Runde und rückt erneut die enge Verbindung zwischen regionaler Landwirtschaft und kreativer Küche in den Mittelpunkt. Organisiert wird die Initiative von der Südtiroler Bäuerinnenorganisation gemeinsam mit den Südtiroler Gastwirtinnen im HGV sowie der Weiterbildungsgenossenschaft im SBB – eine starke Zusammenarbeit, die Genuss, Regionalität und gelebte Südtiroler Kultur vereint.

Unter dem Motto „Erntefrisch & leicht – Sommergerichte aus dem eigenen Garten“ lädt der nächste Kochkurs am Mittwoch, 13. Mai 2026, von 14 bis 17 Uhr ins Biohotel Steineggerhof in Steinegg ein.

Die Gastgeber und Sonja und Kurt kreieren gemeinsam mit den Teilnehmerinnen verschiedene Gerichte, die ganz im Zeichen frischer, saisonaler Zutaten stehen. Im Fokus stehen leichte Sommergerichte, die sich ideal in den gastronomischen Alltag integrieren lassen und neue Impulse für die kreative Küche bieten.  

Ergänzend dazu gibt Landesbäuerin Antonia Egger spannende Einblicke in den Anbau und die Verarbeitung der verwendeten Gemüsearten. Ihr Fachwissen rund um saisonale Produkte und deren Qualität bildet eine wertvolle Grundlage für die praktische Umsetzung in Küche und Betrieb.

Die Veranstaltungsreihe bietet damit einmal mehr eine ideale Plattform für den Austausch zwischen Bäuerinnen und Gastwirtinnen und zeigt, wie vielfältig und inspirierend die Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft und Gastronomie sein kann.

Teilnahmegebühr: 65 € (zzgl. MwSt) 
Anmeldung: telefonisch unter +39 0471 999 349 oder über www.sbb.it/weiterbildung