Auf unserem Pillinghof leben wir die Vielfältigkeit. Am Hof betreiben wir hauptsächlich Obstbau, etwas Weinbau und wir halten Vieh. Der Garten liefert uns frisches Obst und Gemüse. So weit wie möglich 
sind wir also Selbstversorger. 
In der Hilbermühle, einer denkmalgeschützten Wassermühle, mahlen wir den wertvollen Rohstoff Mehl. Die fertigen Brotlaibe backen wir in unserem Steinbackofen, dann gelingen sie besonders gut!

Meine Freude an der Arbeit und das Leben am Bauernhof vermittle ich gerne auch den Kindern.

Gemeinsam mit den Schülerinnen und Schülern erkunden wir den Stall, wir erzählen vom Alltag auf dem Bauernhof und von unseren Bauernhofregeln. Hier hat jede Kuh einen Namen und auch die Esel, Hennen und Schafe freuen sich besonders über einen Besuch. Beim Besuch in der Obstwiese erklären wir den Obstbaum und die Arbeiten im Jahreskreislauf. Wir verkosten die verschiedenen Apfelsorten und kochen zusammen ein süßes Apfelmus. 
Zu meinen Hobbys zählen auch das Häkeln und Basteln mit Naturmaterialien. Gerne zeige ich, wie man Trachtenspitzen oder Trachtentäschchen häkelt, aus Stoffstreifen einen Flecklteppich herstellt oder Heufiguren bastelt.