Meine Leidenschaft ist es, Gaumenfreuden aller Art mit regionalen Spezialitäten zu kreieren. Mein bäuerliches Buffet ist kreativ, köstlich und kompetent gestaltet.
Am Götschlerhof in Latzfons dreht sich eigentlich alles um die Milch. 13 Kühe und sechs Kälber leben hier am Hof. Dazu kommen noch zahlreiche Hühner, Truthähne, Enten, Hunde und Katzen. Meine große Leidenschaft liegt aber im Zubereiten von vielseitigen Buffets, sowie dem Kochen von großen und edlen Menüs zu besonderen Anlässen. 
Meine Spezialitäten sind Knödel und Krapfen, verschiedene Aufstriche, selbstgemachtes Brot und das Gemüse aus dem eigenen Garten.

Mit meinen Kreationen bin ich auch auf meinem Stand am Bauernmarkt in Klausen zu finden.