Der Schoaterhof ist ein Bauernhof in Ratschings. 
Ich bin überzeugt, dass die Wertschätzung für unsere traditionellen Produkte erst entstehen kann, wenn man die Produkte und Produktionsvorgänge kennt. 
Daher erzähle ich gerne darüber: ehrlich, direkt und einfach, mit Anfassen und Probieren. Qualität und Herkunft sollten nämlich beim Kauf von Lebensmitteln im Vordergrund stehen! Meine Schwerpunkte sind dabei die Produkte Milch, Speck und Honig. Meine Erfahrung als Sennerin, meine Ausbildung als Natur- und Landschaftsführerin sowie Wild- und Waldpädagogin hilft mir dabei, das Wissen authentisch weiterzugeben.