Meine Heimat, der Vinschgau, ist im Frühling geprägt von den blühenden Apfelbäumen. Das ganze Jahr über wird in den Anlagen fleißig gearbeitet, um im Herbst eine knackige und gesunde Frucht in den Händen halten zu können.
Die Vielfältigkeit und die abwechslungsreiche Tätigkeit faszinieren mich immer wieder aufs Neue. Den Schwerpunkt setze ich auf die integrierte, aber nachhaltige Produktion. 
Diese möchte ich als Apfelbäuerin vermitteln: Ich erkläre die verschiedenen Arbeiten im Apfelanbau bis hin zur Vermarktung des Produktes. Als ausgebildete Apfelsommelier bin ich auch auf die Sensorik trainiert und leite 
Verkostungen zu verschiedenen Apfelsorten.

Zudem bin ich als Apfelbotschafterin in den Schulen unterwegs. Aber auch Erwachsenen erkläre ich den Apfelanbau auf Messen und Veranstaltungen. Familiäres Klima und ein besonderes Ambiente zeichnen unsere beiden Höfe aus.
In unserem kleinen Hofladen gibt es Marmeladen, Chutneys, Trockenobst und Sirupe.