Referentin für Koch- und Backkurse; Referentin für Handarbeits- und Dekorationskurse

Eine kulinarische Reise durch Südtirol
Wollten Sie immer schon wissen wie man leckere Südtiroler Gerichte nach überlieferten Rezeptvorlagen selbst zubereitet? Ich kann Ihnen zeigen, wie man Südtiroler Spezialitäten ganz einfach selbst kocht: ob herzhafte Knödel, dem klassischen Stockfischgröstel (ein traditionelles Gericht für den Aschermittwoch), bis hin zu den süßen Verlockungen wie Apfelstrudel oder den Scheiterhaufen. Erlernen Sie das Zubereiten der Brennsuppe oder dem Muas. Weihnachten ohne Zelten gibt es in Südtirol nicht und ich kann Ihnen die Zubereitung dieses einzigartigen Weihnachtsgebäcks gerne zeigen.

Möchten sie Ihren Gästen oder Freunden etwas Besonderes bieten, dann können Sie mich gerne kontaktieren. Beim Show-cooking erleben Sie das Zubereiten der Südtiroler Traditionsküche und beim Genießen der köstlichen Südtiroler Gerichte werden alte Erinnerungen wach. Ein etwas anderes Erlebnis!

Den Kochlöffel tausche ich gern auch mal mit der Rebschere und dem Drahtbündel!
Ich binde mit Ihnen tolle Kränze und diverse Tischdekorationen nur mit Naturmaterialien.

Wer kann sich melden?
Ich freue mich mit Ihnen die traditionellen Südtiroler Gerichte zu kochen oder ein Dekorationsstück nur mit Naturmaterialien anzufertigen. Kurse und Show-cooking biete ich auf Anfrage das ganze Jahr zu Hause aber auch außerhalb an.

Preis auf Anfrage

Adresse und Kontakt:
Edith Gerlinde Regele Ratschiller
Kreuzwegerhof, A. Hofer Str. 2
39010 Nals
Tel. 0471 678646 / 338 315 06 46
info@kreuzwegerhof-nals.it
www.kreuzwegerhof-nals.it