Home Aus unserer Hand Unsere Bäuerinnen-Dienstleisterinnen Franziska Johanna Braunhofer Knoll

Franziska Johanna Braunhofer Knoll

Anbieterin für Brotzeit: gsund und guat und bäuerliches Buffet, Anbieterin für Hof-und Gartenführungen; Projekt: „Mit Bäuerinnen wertvolle Lebensmittel erleben";

Leckere Brotzeit-Buffets!
Ich bin mit Leib und Seele Brotzeitbäuerin. Deshalb kreiere ich tolle Buffets für alle Genussliebhaber mit selbstgemachten Broten, Aufstrichen und natürlich mit Gerichten, zubereitet mit hofeigenen und regionalen Produkten.

In einem Garten gibt es keine Unkräuter, nur Beikräuter…
Am Großkemathof biete ich lehrreiche Garten- und Kräuterführungen an. Meine große Leidenschaft sind zudem alte Paradeissorten. Entdecken Sie die Vielfalt der Tomate, in zahlreichen verschiedenen Formen und Farben. Auch andere alte Gemüsesorten wie etwa der Schotenrettich, die Rote Melde, der gute Heinrich und der Erdbeerspinat kann in meinen Garten angetroffen werden. Rund um den Großkemathof wachsen Wildkräuter, Teekräuter, Gewürzkräuter und Heilkräuter, die ich zu benennen weiß.
Sie lernen nicht nur den Anbau und Verwendungszweck der verschiedenen Kräuter- und Gemüsesorten kennen, sondern auch deren Verarbeitung. Kochen Sie mit mir allerhand Kräuter- und Gemüsegerichte.

Wer kann sich melden?
Jeder der sich für Kräuter und Gemüse interessiert kann sich melden. Zwischen April und Juni zeige ich Ihnen gerne meinen Kräutergarten und im Winter bis Frühling bereitet ich die wohlschmeckenden Brotzeit- Buffets zu!

Info: Auf Anfrage werden die selbstgemachten Marmeladen und Kräutersalz verkauft.

Preis auf Anfrage

Kontakt und Adresse
Franziska Johanna Braunhofer Knoll
Großkemat 5,
39010 Tisens/Prissian
Tel. 0473 920 798 / 334 789 86 11
grosskemat.hof@gmail.com

  • Bezirk: Meran
  • Dienstleistungen: Anbieterin für Hof- und Gartenführungen, Anbieterin für Bäuerinnen-Brotzeit: gsund und guat / bäuerliches Buffet

SÜDTIROLER BÄUERINNENORGANISATION

  • K.-M. Gamper Str. 5
  • Tel.: +39 0471 999 460
  • Postfach 421
  • Fax +39 0471 999 487
  • I-39100 Bozen
  • info@baeuerinnen.it
  • St.-Nr. 02399880216

ÖFFNUNGSZEITEN

Mo - Fr von 08:00 - 12:00 Uhr

Do von 14:30 - 16:00 Uhr

(außer Anfang Juli bis Anfang September)

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